जयपुर – जयपुर के चर्चित डायटीशियन रजत जैन का एक नया प्रयोग इन दिनों सोशल मीडिया पर तहलका मचा रहा है। आम धारणा के उलट, रजत का कहना है कि घर का खाना ही नहीं, बल्कि हमारी खान-पान की पुरानी आदतें भी हमारी सेहत पर बुरा असर डाल रही हैं।
60 दिनों का अनोखा चैलेंज
रजत जैन, जो खुद एक हेल्थी और फिट लाइफस्टाइल के लिए जाने जाते हैं, ने हाल ही में 60 दिनों का एक चैलेंज लिया। इस चैलेंज में उन्होंने एक आम आदमी की तरह जीवन जिया – जिसमें जंक फूड, असमय भोजन और एक्सरसाइज की कमी जैसी आदतें शामिल थीं। इस दौरान उन्होंने अपनी दिनचर्या में सामान्य से दिखने वाले, लेकिन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक माने जाने वाले कुछ आदतों को शामिल किया। उनके नतीजे वाकई चौंकाने वाले रहे।
क्या हैं चौंकाने वाले परिणाम?
रजत जैन का वजन 63 किलो से बढ़कर 70 किलो हो गया, शुगर लेवल भी ऊपर चला गया और लिपिड प्रोफाइल बिगड़ गई। इतना ही नहीं, उनके ब्लड टेस्ट में विटामिन D और B12 की कमी देखने को मिली, और 60 दिनों के इस प्रयोग के अंत तक उन्हें थकावट, कब्ज और गैस्ट्रिक जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ा।
रजत का दावा: पुरानी आदतें हैं सेहत की असली दुश्मन
रजत का कहना है कि सिर्फ बाहर का जंक फूड ही नहीं, बल्कि हमारी पुरानी खाने की आदतें भी कई गंभीर बीमारियों का कारण बन रही हैं। उनका मानना है कि आज के समय में सिर्फ घर का खाना खाने से सेहत सुरक्षित नहीं रह सकती, जब तक हम अपनी आदतों पर ध्यान न दें। उन्होंने कहा, “लोग मानते हैं कि घर का खाना 100% सुरक्षित है, लेकिन असल में पोषक तत्वों की कमी और अनियमितता भी शरीर पर असर डाल रही है।”
सवाल: क्या हमारी फूड हैबिट्स हमें बीमार बना रही हैं?
रजत के अनुसार, ज्यादातर लोग अपने भोजन को पोषक तत्वों के हिसाब से नहीं चुनते। खाने की सही मात्रा, समय और नियमितता का ध्यान नहीं रखा जाता है। इससे धीरे-धीरे शरीर में गंभीर बीमारियों की संभावना बढ़ती है। उनकी यह चेतावनी सीधी है कि हम अपनी खान-पान की आदतों पर ध्यान नहीं देंगे, तो इनसे होने वाले दीर्घकालिक नुकसान से बचना मुश्किल होगा।
सोशल मीडिया पर मिली-जुली प्रतिक्रियाएं
रजत जैन के इस चैलेंज पर सोशल मीडिया पर लोगों की प्रतिक्रियाएं मिली-जुली हैं। कुछ लोग उनकी बात से सहमत हैं कि सेहत को लेकर हमें जागरूक होना चाहिए, तो वहीं कुछ लोग इसे एक पब्लिसिटी स्टंट मान रहे हैं। लेकिन एक बात तो तय है – इस प्रयोग ने सभी को सोचने पर मजबूर कर दिया है।
तो, क्या करना चाहिए?
रजत का संदेश साफ है – सिर्फ ये मत सोचें कि घर का खाना या हमारी पुरानी आदतें सुरक्षित हैं। हमें अपनी आदतों में सुधार लाना होगा और हेल्दी खानपान और लाइफस्टाइल को अपनाना होगा।
उनका यह प्रयोग एक बड़ी चेतावनी है कि स्वास्थ्य का ध्यान रखना है, तो बदलाव आज से ही करना होगा।
